Name: Schoko Protein Mini Cupcakes – Gesunde Cupcakes für jede Gelegenheit
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 2 reife Bananen; 2 Eier; ½ Tasse griechischer Joghurt (natur); ½ Tasse Milch; 1 TL Vanilleextrakt; ½ Tasse Schoko-Proteinpulver; 1 Tasse Haferflocken (zart); ¼ Tasse Kakaopulver (ungesüßt); ½ TL Backpulver; ¼ TL Natron; 1 Prise Salz; Optional: Schokotropfen ohne Zucker für das Topping

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Diese Schoko Protein Mini Cupcakes sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie werden aus einfachen Zutaten zubereitet und sind eine köstliche Möglichkeit, den Proteingehalt in der Ernährung zu erhöhen. Besonders ideal sind sie für Kinder und Erwachsene gleichermaßen – ob nach dem Sport, zum Frühstück oder einfach als gesunder Genussmoment. Dank der Kombination aus reifen Bananen, Ei, Haferflocken und Proteinpulver liefern sie nicht nur Energie, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Die Muffins kommen ganz ohne raffinierten Zucker aus und sind somit eine clevere Wahl für alle, die bewusst naschen möchten. Ob du gerade nach protein muffins rezepte banane suchst oder protein muffins rezepte schoko ausprobieren willst – dieses Rezept deckt beides ab. Auch Varianten wie protein bananen pancakes rezepte oder protein muffins rezepte herzhaft lassen sich damit inspirieren. Mit Vanille oder pur: protein muffins rezepte vanille oder andere protein muffins rezepte finden hier ihren gesunden Konkurrenten.

1) Key Takeaways
2) Easy Schoko Protein Mini Cupcakes Recipe
3) Ingredients for Schoko Protein Mini Cupcakes
4) How to Make Schoko Protein Mini Cupcakes
5) Tips for Making Schoko Protein Mini Cupcakes
6) Making Schoko Protein Mini Cupcakes Ahead of Time
7) Storing Leftover Schoko Protein Mini Cupcakes
8) Try these Snacks next!
9) Schoko Protein Mini Cupcakes
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Diese Cupcakes enthalten keinen raffinierten Zucker und sind ideal für gesundheitsbewusste Genießer.
Die Zubereitung dauert weniger als 30 Minuten – perfekt für den Alltag.
Sie eignen sich ideal als Snack nach dem Training oder als Frühstück unterwegs.
Dank proteinreicher Zutaten wie Bananen, Joghurt und Proteinpulver sind sie besonders sättigend.

2) Easy Schoko Protein Mini Cupcakes Recipe

Diese Schoko Protein Mini Cupcakes sind schnell gemacht und perfekt für einen gesunden Snack. Die Basis bildet eine Mischung aus reifen Bananen, Haferflocken und griechischem Joghurt, die zusammen mit Proteinpulver und Kakaopulver zu einem saftigen Teig verarbeitet wird. Du brauchst nur wenige Zutaten und kein Mixer ist nötig.

Das Rezept ist nicht nur unkompliziert, sondern bietet auch Raum für kreative Variationen. Wer mag, kann Schokodrops oder Nüsse hinzufügen. Die Cupcakes lassen sich hervorragend einfrieren oder im Kühlschrank für mehrere Tage lagern, was sie ideal für die Wochenplanung macht.

Mit diesem Rezept hast du protein muffins rezepte banane, protein muffins rezepte schoko und sogar protein bananen pancakes rezepte direkt zur Hand. Der hohe Proteingehalt macht sie zu einer wertvollen Ergänzung deiner Ernährung, ob du trainierst oder einfach nur bewusster naschen möchtest.

3) Ingredients for Schoko Protein Mini Cupcakes

2 reife Bananen: Sie geben dem Teig natürliche Süße und Feuchtigkeit.

2 Eier: Die Eier sorgen für Bindung und Stabilität im Teig.

½ Tasse griechischer Joghurt: Liefert Cremigkeit und wertvolles Eiweiß.

½ Tasse Milch: Macht den Teig geschmeidig und unterstützt die Konsistenz.

1 TL Vanilleextrakt: Verleiht dem Teig ein feines Aroma.

½ Tasse Schoko-Proteinpulver: Die Proteinquelle in diesem Rezept mit schokoladigem Geschmack.

1 Tasse zarte Haferflocken: Sie ersetzen Mehl und liefern wertvolle Ballaststoffe.

¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver: Sorgt für intensiven Schokogeschmack ohne Zucker.

½ TL Backpulver: Hilft beim Aufgehen der Cupcakes.

¼ TL Natron: Unterstützt die Lockerung des Teiges zusätzlich.

1 Prise Salz: Hebt die Aromen der übrigen Zutaten hervor.

Optional: Zuckerfreie Schokotropfen: Für zusätzlichen Schoko-Kick im Topping.

4) How to Make Schoko Protein Mini Cupcakes

Schritt 1: Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Mini-Muffinblech mit Förmchen auslegen oder leicht einfetten.

Schritt 2: Bananen, Eier, Joghurt, Milch und Vanilleextrakt in einem Mixer glatt pürieren, sodass eine homogene Flüssigkeit entsteht.

Schritt 3: Haferflocken, Proteinpulver, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz hinzufügen und nochmals gut durchmixen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

Schritt 4: Den fertigen Teig gleichmäßig in die Muffinformen füllen. Optional mit Schokotropfen bestreuen.

Schritt 5: Für etwa 10 bis 12 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche leicht fest wird und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Schritt 6: Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und anschließend servieren oder zur Aufbewahrung in luftdichte Behälter geben.

5) Tips for Making Schoko Protein Mini Cupcakes

Verwende möglichst reife Bananen, da sie mehr Süße und Feuchtigkeit spenden. Das macht den zusätzlichen Zucker überflüssig. Für ein gleichmäßiges Backergebnis sollte der Teig gut vermengt sein, aber nicht zu lange gerührt werden.

Du kannst das Proteinpulver an deinen Geschmack anpassen. Ob Vanille oder Schoko – beide Sorten funktionieren gut. Wer es lieber neutral mag, kann ungesüßtes Proteinpulver verwenden und die Süße mit etwas Honig nachjustieren.

Diese protein muffins rezepte vanille eignen sich ideal für Meal Prep. Du kannst auch herzhafte Varianten daraus machen, indem du Zucker und Kakao weglässt und stattdessen Gewürze oder Kräuter verwendest – perfekt für protein muffins rezepte herzhaft.

6) Making Schoko Protein Mini Cupcakes Ahead of Time

Diese Cupcakes lassen sich problemlos vorbereiten und lagern. Backe sie im Voraus und bewahre sie im Kühlschrank auf. Sie bleiben dort bis zu fünf Tage frisch und schmecken auch kalt hervorragend.

Für die Tiefkühlvariante lässt du die Cupcakes zunächst vollständig abkühlen, bevor du sie einzeln verpackst oder in einer luftdichten Box einfrierst. Zum Verzehr einfach bei Raumtemperatur auftauen oder kurz im Ofen aufwärmen.

Die Cupcakes behalten ihre Konsistenz und den Geschmack. So hast du immer einen leckeren Snack griffbereit, egal ob du dich nach protein muffins rezepte oder nach einem sättigenden Frühstück sehnst.

7) Storing Leftover Schoko Protein Mini Cupcakes

Reste lassen sich am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Die Cupcakes bleiben so bis zu fünf Tage saftig und aromatisch. Wenn du sie warm bevorzugst, kannst du sie kurz in der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen.

Für längere Lagerung bietet sich das Einfrieren an. Einfach portionsweise verpacken und bei Bedarf auftauen. So hast du jederzeit einen gesunden, proteinreichen Snack zur Hand.

Ob als Ergänzung zu deinem Frühstück oder als süßer Abschluss einer Mahlzeit – mit diesen Cupcakes integrierst du die besten protein muffins rezepte banane und mehr ganz leicht in deinen Alltag.

8) Try these Snacks next!

9) Schoko Protein Mini Cupcakes