Name: Saftige Kuchen: Karamell Apfel Käsekuchen Rezept
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: 200 g Butterkekse, fein zerbröselt; 100 g geschmolzene Butter; 900 g Frischkäse, Zimmertemperatur; 200 g Zucker; 3 Eier; 2 TL Vanilleextrakt; 1 TL Zimt; 2 EL Mehl; 200 g Schmand; 2 große Äpfel, geschält und gewürfelt; 1 TL Zitronensaft; 200 g Karamellsauce (z. B. aus Kondensmilch oder fertig gekauft); Prise Salz

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Dieser saftige Kuchen mit Apfel und Karamell ist ein echtes Highlight für gemütliche Nachmittage. Die cremige Frischkäsefüllung harmoniert perfekt mit den leicht säuerlichen Äpfeln und der buttrigen Keksbasis. Das Beste daran? Du brauchst keine Profi-Konditorin zu sein. Die Zubereitung ist einfach und gelingt auch ohne viel Erfahrung. Ein schneller leckerer Kuchen, der nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch geschmacklich überzeugt. Ganz nebenbei erinnert das Rezept an Klassiker wie mamor kuchen rezepte saftig mit kirschen, ergänzt mit dem würzigen Aroma von Apfel und einem Hauch salzigem Karamell. Egal ob du auf der Suche nach mc and cheese rezept deutsch oder schnelle einfache gerichte vegetarisch bist – dieser Kuchen ist die süße Ergänzung dazu.

1) Key Takeaways
2) Easy Karamell Apfel Käsekuchen Recipe
3) Ingredients for Karamell Apfel Käsekuchen
4) How to Make Karamell Apfel Käsekuchen
5) Tips for Making Karamell Apfel Käsekuchen
6) Making Karamell Apfel Käsekuchen Ahead of Time
7) Storing Leftover Karamell Apfel Käsekuchen
8) Try these Dessert next!
9) Karamell Apfel Käsekuchen
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Ein Karamell Apfel Käsekuchen vereint die Süße von Karamell mit der Fruchtigkeit von Apfel und einer cremigen Käsefüllung.

Das Rezept ist einfach umzusetzen und ideal für Herbsttage oder festliche Anlässe.

Die Kombination aus buttrigem Keksboden, Frischkäse und aromatischer Apfelschicht sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

2) Easy Karamell Apfel Käsekuchen Recipe

Der Karamell Apfel Käsekuchen ist ein Paradebeispiel für saftige Kuchen, die sowohl einfach als auch beeindruckend sind.

Mit wenigen Handgriffen entsteht ein Dessert, das bei Gästen garantiert Eindruck macht. Die Zubereitung erfolgt mit handelsüblichen Zutaten, die du vermutlich bereits zu Hause hast.

Der buttrige Keksboden wird mit einer cremigen Frischkäsemasse kombiniert, die durch gewürfelte Äpfel eine fruchtige Note erhält. Nach dem Backen rundet eine dicke Schicht Karamellsauce das Geschmackserlebnis ab.

Schon beim ersten Bissen zeigt sich: Dieser Kuchen ist nicht nur süß, sondern auch ausgewogen in Textur und Aroma. Ein saftiger Kuchen, der in keiner Rezeptsammlung fehlen sollte.

3) Ingredients for Karamell Apfel Käsekuchen

Butterkekse: Die Grundlage für den Boden. Sie bringen Knusprigkeit und ein feines Butteraroma.

Geschmolzene Butter: Verbindet die Kekse zu einem kompakten Boden und sorgt für reichhaltigen Geschmack.

Frischkäse: Die Hauptzutat für die Füllung. Er macht den Kuchen besonders cremig und sorgt für eine ausgewogene Süße.

Zucker: Verleiht der Käsemasse ihre nötige Süße ohne aufdringlich zu wirken.

Eier: Binden die Füllung und geben ihr Struktur beim Backen.

Vanilleextrakt: Für ein feines Aroma, das die anderen Zutaten perfekt ergänzt.

Zimt: Harmoniert ideal mit den Äpfeln und bringt eine herbstliche Note in den Kuchen.

Mehl: Sorgt dafür, dass die Füllung nicht zu flüssig bleibt.

Schmand: Macht die Textur der Füllung besonders glatt und rundet den Geschmack ab.

Äpfel: Frisch gewürfelt bringen sie Fruchtigkeit und Biss ins Spiel.

Zitronensaft: Verhindert das Braunwerden der Äpfel und bringt Frische in die Füllung.

Karamellsauce: Sorgt für das süße Finish und bildet einen herrlichen Kontrast zur Käsemasse.

Prise Salz: Betont die Aromen und hebt das Karamell hervor.

4) How to Make Karamell Apfel Käsekuchen

Schritt 1: Ofen auf 160 Grad vorheizen. Die Springform mit Backpapier auslegen.

Schritt 2: Butterkekse fein zerbröseln, mit der geschmolzenen Butter vermengen und in die Springform drücken. Kalt stellen.

Schritt 3: Frischkäse mit Zucker cremig rühren. Nach und nach Eier, Vanille, Zimt und Mehl hinzufügen. Schmand unterrühren.

Schritt 4: Äpfel schälen, würfeln und mit Zitronensaft vermischen. Unter die Frischkäsemasse heben.

Schritt 5: Masse auf den Boden geben und im Ofen ca. 60 Minuten backen. In der Form vollständig abkühlen lassen.

Schritt 6: Karamellsauce mit Salz verrühren und über den Kuchen geben. Mindestens 4 Stunden kalt stellen.

Schritt 7: Vor dem Servieren mit zusätzlicher Karamellsauce dekorieren.

5) Tips for Making Karamell Apfel Käsekuchen

Für perfekte Ergebnisse achte darauf, den Frischkäse wirklich auf Zimmertemperatur zu bringen. So lässt er sich ohne Klümpchen verarbeiten.

Verwende eine Springform mit hoher Kante, damit die Füllung genug Platz hat und gleichmäßig backen kann. Eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt dafür, dass der Kuchen nicht reißt.

Beim Backen ist Geduld gefragt: Öffne die Ofentür nicht vor Ende der Backzeit. Der Kuchen wird sonst instabil. Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen, damit sich die Konsistenz festigen kann. So wird dein saftiger Kuchen garantiert ein Erfolg.

6) Making Karamell Apfel Käsekuchen Ahead of Time

Dieser saftige Kuchen eignet sich hervorragend zur Vorbereitung. Du kannst ihn problemlos am Vortag backen und im Kühlschrank durchziehen lassen.

Die Aromen verbinden sich über Nacht noch intensiver, und die Karamellsauce bleibt cremig. Ideal für Feiern oder wenn du Stress am Tag der Zubereitung vermeiden möchtest.

Auch die Äpfel behalten ihre Struktur, ohne matschig zu werden. Wer gerne organisiert plant, hat mit diesem Rezept einen echten Vorteil.

7) Storing Leftover Karamell Apfel Käsekuchen

Reste lassen sich problemlos in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Dort bleibt der Kuchen bis zu fünf Tage frisch und aromatisch.

Am besten ist es, den Kuchen nicht zu lange bei Raumtemperatur stehen zu lassen, da er durch die Frischkäsefüllung empfindlich auf Wärme reagiert.

Beim Servieren einfach kurz aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen. So bleibt die Textur angenehm weich.

8) Try these Dessert next!

9) Karamell Apfel Käsekuchen