Name: Tomaten Sahne Soße Pasta – Pasta Rezepte unter 20 Minuten
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Schalotte, fein gehackt; 2 EL Tomatenmark; 1 TL brauner Zucker; 100 ml Weißwein (optional); 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose); 1 TL getrockneter Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 100 ml Sahne; 400 g Pasta nach Wahl; Frisches Basilikum zum Garnieren; Parmesan nach Belieben

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Diese cremige Tomaten Sahne Soße Pasta ist perfekt für alle, die Pasta Rezepte unter 20 Minuten suchen. Du brauchst nur ein paar einfache Zutaten, um eine richtig aromatische Sauce zuzubereiten. Der Geschmack ist intensiv, dabei aber leicht – ideal für ein stressfreies Abendessen. Sowohl für schnelle pasta rezepte spinat als auch schnelle pasta rezepte ofen ist dieses Gericht eine herrliche Grundlage. Wenn du vegetarische rezepte unter 400 kalorien oder pasta rezepte unter 500 kcal liebst, wirst du es ebenfalls genießen. Inspiriert von italienische pasta soßen rezepte, überzeugt es mit Authentizität. Außerdem passt das Gericht perfekt zu deiner Sammlung an schnelle pasta rezepte gesund. In wenigen Minuten zubereitet und voller Geschmack – ganz ohne Kompromisse.

1) Key Takeaways
2) Easy Tomaten Sahne Soße Pasta Recipe
3) Ingredients for Tomaten Sahne Soße Pasta
4) How to Make Tomaten Sahne Soße Pasta
5) Tips for Making Tomaten Sahne Soße Pasta
6) Making Tomaten Sahne Soße Pasta Ahead of Time
7) Storing Leftover Tomaten Sahne Soße Pasta
8) Try these Hauptgericht next!
9) Tomaten Sahne Soße Pasta
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Tomaten Sahne Soße Pasta zählt zu den einfachsten und zugleich köstlichsten Gerichten für jeden Tag. Diese Variante bringt in weniger als 20 Minuten einen cremigen, aromatischen Teller auf den Tisch. Die Zutaten sind unkompliziert und in fast jeder Küche vorrätig.

Besonders praktisch: Dieses Gericht ist nicht nur schnell, sondern auch ideal für Vegetarier, die auf der Suche nach einfachen, leichten Mahlzeiten sind. Es lässt sich hervorragend variieren und passt wunderbar in die Kategorie Pasta Rezepte unter 20 Minuten.

Mit diesem Rezept hast du die Möglichkeit, klassische italienische pasta soßen rezepte mit gesunder, moderner Alltagsküche zu verbinden. Die Soße schmeckt frisch, sättigt angenehm und eignet sich für jede Gelegenheit – ob Familienessen oder schnelles Abendgericht.

2) Easy Tomaten Sahne Soße Pasta Recipe

Der größte Vorteil dieses Rezepts liegt in seiner Flexibilität. Du brauchst nur wenige Schritte, um eine herrlich samtige Soße zuzubereiten. Die Kombination aus Tomate, Sahne und Gewürzen sorgt für eine ausgewogene Balance aus Frische und Tiefe.

Pasta Rezepte unter 20 Minuten sind besonders unter der Woche gefragt. Mit diesem Gericht gelingt dir genau das. Es lässt sich mühelos in den Alltag integrieren und erfordert keine lange Vorbereitung. Die Zutaten findest du meist bereits im Vorratsschrank.

Wenn du schnelle pasta rezepte gesund suchst, wirst du diese Variante besonders schätzen. Die Soße enthält keine künstlichen Zusätze, schmeckt natürlich und harmoniert mit Vollkornnudeln oder glutenfreien Alternativen ebenso gut.

3) Ingredients for Tomaten Sahne Soße Pasta

Olivenöl: Dient als Basis zum Anbraten und bringt ein angenehmes Aroma in die Soße.

Knoblauch: Fein gehackt entfaltet er sein volles Aroma und verleiht der Soße Tiefe.

Schalotte: Mild und fein – perfekt für eine ausgewogene Tomatenbasis.

Tomatenmark: Sorgt für eine intensive Farbe und ein konzentriertes Tomatenaroma.

Brauner Zucker: Hebt die natürliche Süße der Tomate hervor und rundet den Geschmack ab.

Weißwein (optional): Gibt dem Gericht eine elegante Säure. Kann durch Brühe ersetzt werden.

Gehackte Tomaten (Dose): Die Hauptzutat für die Soße. Achte auf gute Qualität ohne Zusätze.

Getrockneter Oregano: Verleiht eine klassische mediterrane Note.

Salz und Pfeffer: Zum individuellen Abschmecken – lieber sparsam dosieren und nachwürzen.

Sahne: Macht die Soße cremig und verbindet alle Aromen.

Pasta: Am besten eignen sich Spaghetti, Penne oder Fusilli – je nach Vorliebe.

Basilikum (frisch): Zum Garnieren und für einen frischen Abschluss.

Parmesan: Gibt dem Gericht Tiefe und rundet es geschmacklich ab.

4) How to Make Tomaten Sahne Soße Pasta

Schritt 1: Koche die Pasta in Salzwasser nach Packungsanleitung. Hebe eine halbe Tasse Nudelwasser auf, gieße den Rest ab.

Schritt 2: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne. Gib Schalotte und Knoblauch hinein und dünste sie glasig.

Schritt 3: Füge Tomatenmark und Zucker hinzu und röste beides leicht an, um das Aroma zu intensivieren.

Schritt 4: Lösche mit Weißwein ab, lasse kurz köcheln. Gib dann die gehackten Tomaten und Oregano dazu.

Schritt 5: Würze mit Salz und Pfeffer. Lass die Soße bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten einkochen.

Schritt 6: Rühre die Sahne ein und koche die Soße 2 weitere Minuten. Bei Bedarf etwas Nudelwasser zugeben.

Schritt 7: Mische die Pasta mit der fertigen Soße. Mit Basilikum und Parmesan anrichten und servieren.

5) Tips for Making Tomaten Sahne Soße Pasta

Für das beste Ergebnis verwende hochwertiges Olivenöl und gute Dosentomaten. Je intensiver die Grundzutaten, desto besser das Aroma der Soße.

Kocht die Pasta al dente, damit sie in der Soße nicht weich wird. Ein kleiner Rest Biss bringt Struktur ins Gericht und hebt es geschmacklich hervor.

Wenn du vegetarische rezepte unter 400 kalorien bevorzugst, kannst du die Sahne durch pflanzliche Alternativen oder fettärmere Varianten ersetzen. So bleibt der Geschmack erhalten, ohne dass das Gericht zu schwer wird.

6) Making Tomaten Sahne Soße Pasta Ahead of Time

Diese Pasta eignet sich wunderbar zur Vorbereitung. Du kannst die Soße im Voraus zubereiten und bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach erwärmen und mit frischer Pasta kombinieren.

Auch als Basis für schnelle pasta rezepte ofen ist dieses Rezept bestens geeignet. Einfach mit gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und überbacken – fertig ist ein neues Lieblingsgericht.

Für Familienessen oder Gäste lässt sich die Menge problemlos verdoppeln. Achte dabei darauf, die Soße erst kurz vor dem Servieren mit der Pasta zu vermengen, damit nichts klebt oder eintrocknet.

7) Storing Leftover Tomaten Sahne Soße Pasta

Reste dieser Pasta lassen sich gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Sie bleiben etwa zwei bis drei Tage frisch und schmecken auch am nächsten Tag hervorragend.

Zum Aufwärmen gibst du einen Schuss Wasser oder Milch dazu, damit die Soße wieder cremig wird. Kurz in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen und gut umrühren.

Wenn du pasta rezepte unter 500 kcal suchst, kannst du bei der zweiten Portion bewusst weniger Parmesan verwenden oder die Sahne durch eine leichtere Alternative ersetzen.

8) Try these Hauptgericht next!

9) Tomaten Sahne Soße Pasta