Name: Deftiges Frühstück: Spinat-Feta-Ei-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 6 Eier; 150 g frischer Spinat; 100 g Feta-Käse, zerbröselt; 50 ml Milch; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe, gepresst; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Etwas Butter oder Öl für die Muffinform

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Diese Spinat-Feta-Ei-Muffins sind ein perfektes deftiges Frühstück für alle, die es morgens herzhaft mögen. Mit einer Kombination aus frischem Spinat, cremigem Feta und fluffigem Ei liefern sie nicht nur Energie, sondern auch richtig viel Geschmack. Die Zubereitung ist denkbar einfach und die Muffins gelingen garantiert – ganz gleich, ob du Anfänger oder erfahrener Koch bist. Besonders praktisch ist, dass du sie im Voraus zubereiten und dann einfach mitnehmen kannst – ideal für einen stressfreien Morgen oder als Snack im Büro. Sie erinnern geschmacklich fast ein wenig an muffins rezept einfach saftig lecker und zeigen, wie vielseitig herzhafte Muffins sein können. Wenn du Lust auf Abwechslung hast, kannst du die Zutaten nach Belieben anpassen – probier mal Varianten wie muffins rezept einfach saftig schoko oder apfelmuffins rezept saftig. Diese Ei-Muffins zeigen eindrucksvoll, dass muffins rezept einfach saftig auch ohne Zucker oder Mehl auskommen kann.

1) Key Takeaways
2) Easy Spinat-Feta-Ei-Muffins Recipe
3) Ingredients for Spinat-Feta-Ei-Muffins
4) How to Make Spinat-Feta-Ei-Muffins
5) Tips for Making Spinat-Feta-Ei-Muffins
6) Making Spinat-Feta-Ei-Muffins Ahead of Time
7) Storing Leftover Spinat-Feta-Ei-Muffins
8) Try these Frühstück next!
9) Spinat-Feta-Ei-Muffins
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Ei-Muffins sind ideal für ein schnelles, deftiges Frühstück.
Dieses Rezept kombiniert Spinat, Feta und Ei zu einer sättigenden Mahlzeit.
Perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen geeignet.
Enthält gesunde Zutaten und liefert viele Nährstoffe.

2) Easy Spinat-Feta-Ei-Muffins Recipe

Wenn der Tag früh beginnt, dann braucht es ein Frühstück, das nicht nur sättigt, sondern auch richtig gut schmeckt. Diese Spinat-Feta-Ei-Muffins erfüllen genau das. Sie sind die perfekte Antwort auf ein deftiges Frühstück, das schnell zubereitet ist und Energie für den Tag liefert. Der Mix aus frischem Gemüse, cremigem Käse und Ei ist einfach unschlagbar.

Mit diesem Rezept kannst du dir ein deftiges Frühstück auf Vorrat zubereiten. Alles lässt sich unkompliziert vorbereiten und backen. Die Muffins halten sich wunderbar im Kühlschrank und sind somit ideal für stressfreie Morgen oder als Snack zwischendurch. Für alle, die nach einem muffins rezept einfach saftig lecker oder sogar einem muffins rezept einfach schokostückchen suchen, ist dieses Rezept eine herzhafte Alternative.

Wenn du gern Abwechslung hast, probier beim nächsten Mal doch ein apfelmuffins rezept saftig. Aber heute bleibt es herzhaft und lecker – ganz im Sinne von muffins rezept einfach saftig fanta. Diese Muffins sind vielseitig, sättigend und einfach köstlich.

3) Ingredients for Spinat-Feta-Ei-Muffins

6 Eier: Die Basis dieses Muffin-Rezepts. Sie sorgen für Struktur, Geschmack und einen hohen Eiweißgehalt.

150 g frischer Spinat: Reich an Eisen und Vitaminen. Kurz angedünstet entfaltet er ein mildes Aroma und eine angenehme Konsistenz.

100 g Feta-Käse: Der salzige, cremige Feta verleiht den Muffins Würze und Tiefe.

50 ml Milch: Macht die Eimasse etwas flüssiger und sorgt für Saftigkeit.

1 kleine Zwiebel: Fein gehackt bringt sie süßliche Schärfe und Aroma in die Mischung.

1 Knoblauchzehe: Gibt dem Ganzen eine würzige Note und harmoniert gut mit dem Spinat.

1 EL Olivenöl: Zum Andünsten von Zwiebel und Spinat – bringt gesunde Fette mit.

Salz und Pfeffer: Zum individuellen Abschmecken, je nach persönlichem Geschmack.

Butter oder Öl für die Form: Damit die Muffins sich nach dem Backen gut lösen lassen.

4) How to Make Spinat-Feta-Ei-Muffins

Schritt 1: Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Die Muffinform leicht einfetten oder mit Förmchen auskleiden.

Schritt 2: Den Spinat waschen und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Alles zusammen im Olivenöl kurz andünsten, bis der Spinat zusammenfällt.

Schritt 3: Eier mit der Milch in einer großen Schüssel aufschlagen. Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verquirlen.

Schritt 4: Die Spinatmischung und den zerbröselten Feta zur Eiermasse geben und alles gleichmäßig vermengen.

Schritt 5: Die Masse in die Muffinformen füllen. Nicht zu voll machen, da sie beim Backen leicht aufgehen.

Schritt 6: Im Ofen für etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.

Schritt 7: Kurz abkühlen lassen und die Muffins vorsichtig aus der Form lösen. Warm oder kalt genießen.

5) Tips for Making Spinat-Feta-Ei-Muffins

Ein deftiges Frühstück gelingt am besten mit einer guten Vorbereitung. Hacke Zwiebeln und Knoblauch fein, um ein harmonisches Aroma zu erhalten. Spinat nur kurz dünsten, damit er frisch und farbig bleibt.

Du kannst auch andere Käsesorten verwenden, falls du keinen Feta magst. Probiere Gouda oder Ziegenkäse für eine neue Variante. Für eine würzigere Note kannst du Chili oder Kräuter wie Petersilie ergänzen. Ein muffins rezept einfach saftig lecker lässt sich auf diese Weise kreativ verändern.

Die Muffins lassen sich auch im Mini-Format für Buffets zubereiten. Wichtig: immer gut einfetten oder Papierförmchen verwenden. So bleibt nichts kleben, und die Muffins behalten ihre Form – wie bei einem perfekten muffins rezept einfach saftig schoko.

6) Making Spinat-Feta-Ei-Muffins Ahead of Time

Ein deftiges Frühstück lässt sich wunderbar vorbereiten. Du kannst die Muffins am Vortag backen und am nächsten Morgen einfach mitnehmen oder kurz aufwärmen. Sie bleiben im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch.

Zum Einfrieren eignen sich die Muffins ebenfalls hervorragend. Einfach abkühlen lassen, einzeln verpacken und in den Gefrierschrank geben. So hast du jederzeit einen leckeren Snack zur Hand.

Wenn du die Muffins im Voraus für Gäste vorbereitest, plane genug Zeit für das Aufwärmen ein. Am besten bei 150 Grad im Ofen für ca. 10 Minuten erwärmen – so schmecken sie wie frisch gebacken. Wie bei einem muffins rezept einfach fanta kannst du die Zubereitung entspannt im Voraus erledigen.

7) Storing Leftover Spinat-Feta-Ei-Muffins

Die fertigen Muffins sollten vollständig abgekühlt sein, bevor du sie lagerst. Am besten bewahrst du sie in einer luftdichten Dose im Kühlschrank auf. So halten sie sich bis zu drei Tage frisch und bleiben saftig.

Für längere Lagerung kannst du die Muffins auch einfrieren. Dabei einzelne Stücke in Gefrierbeuteln oder geeigneten Behältern verstauen. Zum Auftauen einfach über Nacht in den Kühlschrank legen oder in der Mikrowelle erwärmen.

Vermeide es, die Muffins bei Raumtemperatur zu lagern. Durch das Ei sind sie empfindlich. Ein kurzer Check vor dem Verzehr lohnt sich immer. So bleiben deine muffins rezept einfach schokostückchen frisch und lecker wie am ersten Tag.

8) Try these Frühstück next!

9) Spinat-Feta-Ei-Muffins