Name: Geschmorte Lammhaxen Aus Dem Ofen Für Perfektes Dinner Rezepte
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Ingredients: 4 Lammhaxen; 2 EL Olivenöl; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Möhren, gewürfelt; 2 Stangen Sellerie, gewürfelt; 1 EL Tomatenmark; 400 ml Rinderbrühe; 400 g gehackte Tomaten aus der Dose; 1 TL getrockneter Rosmarin; 1 TL Thymian; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Jump to Recipe

Dieses Gericht gehört zu den Perfektes Dinner Rezepten, die durch ihren aromatischen Geschmack überzeugen. Die Lammhaxen schmoren langsam im Ofen und entfalten dabei eine Tiefe an Geschmack, die ihresgleichen sucht. Besonders angenehm ist die einfache Zubereitung: einmal vorbereitet, übernimmt der Ofen den Rest. Während die Haxen langsam garen, bleibt genug Zeit für Beilagen oder Gespräche mit Gästen. Wer vegetarische Rezepte zum Abendessen sucht, ist hier zwar falsch, doch alle, die sich nach leckeren gesunden Rezepten zum Abendessen sehnen, werden begeistert sein. Das Rezept passt zudem in eine los carb Rezepte Abendessen Routine, wenn man die Beilage entsprechend anpasst. Auch wer gesunde Bowl Rezepte Abendessen sammelt, kann das Fleisch mit Gemüse und Körnern kombinieren. Für alle Fans von einfache gesunde Rezepte Abendessen und schnelle leichte Rezepte Abendessen ist dieses Gericht ein Volltreffer. Es ist unkompliziert, reich an Geschmack und ein Highlight für besondere Anlässe.

1) Key Takeaways
2) Easy Geschmorte Lammhaxen Aus Dem Ofen Recipe
3) Ingredients for Geschmorte Lammhaxen Aus Dem Ofen
4) How to Make Geschmorte Lammhaxen Aus Dem Ofen
5) Tips for Making Geschmorte Lammhaxen Aus Dem Ofen
6) Making Geschmorte Lammhaxen Aus Dem Ofen Ahead of Time
7) Storing Leftover Geschmorte Lammhaxen Aus Dem Ofen
8) Try these Hauptgericht next!
9) Geschmorte Lammhaxen Aus Dem Ofen
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Perfektes Dinner Rezepte sind nicht nur köstlich, sondern schaffen auch eine Atmosphäre des Genusses. Geschmorte Lammhaxen aus dem Ofen erfüllen genau diese Rolle.

Mit ihrer intensiven Aromatik und der zarten Konsistenz zählen sie zu den Gerichten, die Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Durch die lange Garzeit im Ofen wird das Fleisch herrlich mürbe und entfaltet seinen vollen Geschmack.

Ob zum Feiertagsessen oder für ein Wochenendmenü, dieses Rezept ist vielseitig einsetzbar. Die Kombination aus kräftiger Brühe, Gemüse und mediterranen Gewürzen verleiht dem Gericht eine Tiefe, die begeistert. Für Genießer, die gesunde bowl rezepte abendessen oder schnelle leichte rezepte abendessen suchen, bietet es eine rustikale Alternative mit viel Geschmack.

2) Easy Geschmorte Lammhaxen Aus Dem Ofen Recipe

Dieses Rezept zeigt, wie unkompliziert Perfektes Dinner Rezepte sein können. Die Vorbereitung ist in etwa 15 Minuten abgeschlossen, der Rest passiert im Ofen ganz von allein.

In nur wenigen Schritten verwandeln sich einfache Zutaten in ein aromatisches, festliches Hauptgericht. Selbst Anfänger erzielen mit dieser Methode ein Ergebnis wie aus dem Restaurant.

Dank der Verwendung von Lammhaxen in Kombination mit aromatischen Zutaten wie Rosmarin und Thymian entfaltet sich ein harmonischer Geschmack. Wer einfache gesunde rezepte abendessen oder leckere gesunde rezepte abendessen sucht, wird mit diesem Gericht mehr als zufrieden sein. Es lässt sich flexibel mit Beilagen kombinieren und ist besonders alltagstauglich.

3) Ingredients for Geschmorte Lammhaxen Aus Dem Ofen

4 Lammhaxen: Sie liefern das zarte Fleisch, das durch das langsame Schmoren unglaublich aromatisch wird.

2 EL Olivenöl: Zum Anbraten der Haxen und des Gemüses – es bringt eine sanfte, fruchtige Note mit.

1 große Zwiebel, gewürfelt: Gibt dem Gericht eine süßliche Tiefe und bildet die Basis des Aromas.

2 Knoblauchzehen, gehackt: Bringt Schärfe und Würze, die wunderbar mit dem Lamm harmonieren.

2 Möhren, gewürfelt: Sorgt für eine leicht süße Komponente und macht die Soße gehaltvoller.

2 Stangen Sellerie, gewürfelt: Ergänzt mit seiner Würze das Aromaprofil des Schmorgerichts perfekt.

1 EL Tomatenmark: Verstärkt den Umami-Geschmack und gibt der Soße eine satte Farbe.

400 ml Rinderbrühe: Dient als Basis für die Schmorflüssigkeit – kraftvoll und intensiv im Geschmack.

400 g gehackte Tomaten aus der Dose: Bringen Fruchtigkeit und eine leichte Säure ins Spiel.

1 TL getrockneter Rosmarin: Gibt dem Gericht ein mediterranes Aroma, das das Lamm wunderbar ergänzt.

1 TL Thymian: Harmoniert perfekt mit dem Rosmarin und rundet die Soße ab.

Salz und Pfeffer nach Geschmack: Für die ausgewogene Würzung des gesamten Gerichts.

4) How to Make Geschmorte Lammhaxen Aus Dem Ofen

Schritt 1: Backofen auf 160 Grad Celsius vorheizen. Den Bräter vorbereiten und auf mittlerer Hitze erhitzen.

Schritt 2: Olivenöl hineingeben, Lammhaxen rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseitelegen.

Schritt 3: Zwiebel, Knoblauch, Möhren und Sellerie in den Bräter geben. Unter Rühren anschwitzen, bis sie weich sind.

Schritt 4: Tomatenmark einrühren, kurz rösten. Mit Brühe und Tomaten ablöschen. Rosmarin und Thymian hinzugeben, würzen.

Schritt 5: Lammhaxen zurücklegen, gut in die Soße einbetten. Zugedeckt in den Ofen stellen und 2,5 bis 3 Stunden schmoren.

Schritt 6: Das Fleisch sollte sich leicht vom Knochen lösen. Mit Beilage servieren und genießen.

5) Tips for Making Geschmorte Lammhaxen Aus Dem Ofen

Die Lammhaxen unbedingt gut anbraten, bevor sie in die Soße kommen. Das verstärkt den Geschmack und sorgt für Röstaromen.

Wer vegetarische rezepte abendessen bevorzugt, kann dieses Gericht zwar nicht direkt verwenden, aber das Garmodell lässt sich auch für Gemüseadaptionen nutzen.

Verwendet man eine gusseiserne Form, verteilt sich die Hitze gleichmäßiger, was zu einer zarteren Konsistenz führt. So entstehen perfekte Perfektes Dinner Rezepte ohne großen Aufwand.

6) Making Geschmorte Lammhaxen Aus Dem Ofen Ahead of Time

Das Gericht eignet sich hervorragend zur Vorbereitung. Schon einen Tag vorher gekocht, entfaltet es am nächsten Tag sein volles Aroma.

Nach dem Abkühlen luftdicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. So kann man sich das Kochen am Abend sparen und ein stressfreies Essen genießen.

Auch im Rahmen von los carb rezepte abendessen lässt sich die Zubereitung gut planen, indem man kohlenhydratarme Beilagen einsetzt und diese parallel vorbereitet.

7) Storing Leftover Geschmorte Lammhaxen Aus Dem Ofen

Übrig gebliebenes Fleisch lässt sich hervorragend aufbewahren. Im Kühlschrank hält es luftdicht verpackt bis zu drei Tage.

Zum Aufwärmen eignet sich entweder die Mikrowelle oder der Ofen bei geringer Temperatur. Die Soße kann bei Bedarf mit Brühe gestreckt werden.

Wer gesunde bowl rezepte abendessen oder schnelle leichte rezepte abendessen neu interpretieren will, kann Reste mit Couscous, Gemüse oder Salat kombinieren.

8) Try these Hauptgericht next!

9) Geschmorte Lammhaxen Aus Dem Ofen