Name: Pasta mit Kürbis-Sauce – Pasta Rezepte unter 20 Minuten
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g Pasta nach Wahl (z. B. Penne oder Spaghetti); 300 g Hokkaido-Kürbis (gewürfelt); 1 kleine Zwiebel (gewürfelt); 2 Knoblauchzehen (gehackt); 200 ml Gemüsebrühe; 100 ml Hafer- oder Sojasahne (optional auch normale Sahne); 1 EL Olivenöl; 1 Prise Muskatnuss; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Feta zum Servieren; Geröstete Walnüsse zum Garnieren; Frischer Thymian oder Petersilie (optional)

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Dieses Rezept für Pasta mit Kürbis-Sauce ist die perfekte Wahl für alle, die Pasta Rezepte unter 20 Minuten suchen. Die cremige Sauce aus Hokkaido-Kürbis, verfeinert mit Feta und Walnüssen, sorgt für ein aromatisches Geschmackserlebnis. Dank weniger Zutaten und unkomplizierter Zubereitung eignet sich das Gericht hervorragend als schnelles und einfaches Abendessen Rezept. Ob du ein Abendessen schnell einfach gesund vegetarisch suchst oder schnelle und gesunde Rezepte Abendessen brauchst – dieses Rezept passt in jeden Alltag. Es liefert nicht nur köstliche Aromen, sondern ist auch ein echter Hingucker auf dem Teller. Wenn du schnelle einfache Kuchen Rezepte einfach magst oder auch ein Fan von schneller Kuchen schneller Kuchen einfach wenig Zutaten bist, dann wirst du auch dieses herzhafte Rezept lieben. Es ist unkompliziert, sättigend und ideal, wenn wenig Zeit bleibt. Auch für Freunde von schneller Kuchen einfach wenig Zutaten Blechkuchen ist diese Kürbis-Pasta eine spannende Abwechslung.

1) Key Takeaways
2) Easy Pasta mit Kürbis-Sauce Recipe
3) Ingredients for Pasta mit Kürbis-Sauce
4) How to Make Pasta mit Kürbis-Sauce
5) Tips for Making Pasta mit Kürbis-Sauce
6) Making Pasta mit Kürbis-Sauce Ahead of Time
7) Storing Leftover Pasta mit Kürbis-Sauce
8) Try these Hauptgericht next!
9) Pasta mit Kürbis-Sauce
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen unter der Woche
Ideal als vegetarisches Gericht mit saisonalen Zutaten
Kürbis verleiht der Sauce eine natürliche Cremigkeit
Wenig Zutaten und wenig Zeit für volles Aroma

2) Easy Pasta mit Kürbis-Sauce Recipe

Diese Pasta mit Kürbis-Sauce passt perfekt zu einem stressfreien Alltag. Wenn du nach Pasta Rezepte unter 20 Minuten suchst, bist du hier genau richtig. Die Sauce ist in wenigen Schritten fertig und kombiniert saisonalen Kürbis mit aromatischen Gewürzen.

Durch ihre Cremigkeit überzeugt die Sauce ohne schwere Zutaten. Sie ist leicht, bekömmlich und dabei sättigend. Ideal als schnelles und einfaches Abendessen Rezept für die ganze Familie. Die Kombination aus Feta, Walnüssen und frischen Kräutern sorgt für den gewissen Pfiff.

Du brauchst keine exotischen Zutaten, sondern findest alles im Supermarkt um die Ecke. Dieses Rezept passt in jede Küche, besonders wenn du ein Abendessen schnell einfach gesund vegetarisch auf den Tisch bringen möchtest. Auch als Alternative zu schnelle einfache Kuchen Rezepte einfach gedacht.

3) Ingredients for Pasta mit Kürbis-Sauce

250 g Pasta: Wähle Sorten wie Penne oder Spaghetti für die beste Aufnahme der Sauce.

300 g Hokkaido-Kürbis: Der Kürbis muss nicht geschält werden, was Zeit spart und zusätzlich Farbe bringt.

1 kleine Zwiebel: Fein gewürfelt liefert sie eine aromatische Basis für die Sauce.

2 Knoblauchzehen: Frisch gehackt sorgen sie für Tiefe und Geschmack.

200 ml Gemüsebrühe: Zum Garen des Kürbis und als Basis für die Sauce.

100 ml Pflanzensahne: Hafer- oder Sojasahne bringt Cremigkeit ohne tierische Produkte.

1 EL Olivenöl: Zum Andünsten der Zwiebeln und des Knoblauchs.

1 Prise Muskatnuss: Verleiht der Sauce eine warme Note, ideal zu Kürbis.

Salz und Pfeffer: Für die perfekte Balance der Aromen.

Feta: Als Topping sorgt er für Würze und Cremigkeit.

Geröstete Walnüsse: Für Knusprigkeit und ein nussiges Aroma.

Frische Kräuter: Thymian oder Petersilie runden das Gericht frisch ab.

4) How to Make Pasta mit Kürbis-Sauce

Schritt 1: Die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen und abgießen.

Schritt 2: In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten.

Schritt 3: Den Knoblauch und die Kürbiswürfel dazugeben und kurz mitrösten.

Schritt 4: Mit Gemüsebrühe ablöschen, Sahne hinzufügen und alles würzen.

Schritt 5: Die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.

Schritt 6: Die Masse mit einem Stabmixer fein pürieren, bis sie cremig ist.

Schritt 7: Die gekochte Pasta mit der Sauce vermengen und abschmecken.

Schritt 8: Mit Feta, Walnüssen und frischen Kräutern garnieren und servieren.

5) Tips for Making Pasta mit Kürbis-Sauce

Verwende vorzugsweise Hokkaido-Kürbis, da dieser nicht geschält werden muss. So sparst du Zeit, ohne Geschmack zu verlieren. Die Sauce lässt sich auch gut vorbereiten und einfrieren, ideal wenn es mal schnell gehen muss.

Ein Schuss frischer Zitronensaft am Ende bringt Frische ins Gericht. Auch Hefeflocken als Topping sind eine interessante, würzige Ergänzung. Die Kombination aus Pasta Rezepte unter 20 Minuten und hochwertigen Zutaten sorgt für Genuss auf die Schnelle.

Die Verwendung von Feta bringt nicht nur Würze, sondern auch Textur. Walnüsse sorgen für den nötigen Crunch. In Kombination mit schneller Kuchen einfach wenig Zutaten Blechkuchen passt dieses Rezept in jede Alltagsküche.

6) Making Pasta mit Kürbis-Sauce Ahead of Time

Die Kürbissauce eignet sich hervorragend zur Vorbereitung. Du kannst sie am Vortag kochen und im Kühlschrank aufbewahren. So steht einem schnellen Abendessen nichts im Weg. Einfach Pasta kochen, Sauce erhitzen, vermengen und fertig.

Auch größere Mengen lassen sich gut vorbereiten. Die Sauce kann portioniert eingefroren werden. Sie hält sich im Tiefkühlfach mehrere Wochen und schmeckt nach dem Auftauen wie frisch zubereitet.

Für Berufstätige oder Familien mit wenig Zeit im Alltag ist dieses Gericht optimal. Mit wenigen Handgriffen steht ein schnelles Abendessen auf dem Tisch, das gesund und ausgewogen ist.

7) Storing Leftover Pasta mit Kürbis-Sauce

Übrig gebliebene Pasta mit Kürbis-Sauce kannst du im Kühlschrank 2 bis 3 Tage aufbewahren. Am besten in einem luftdichten Behälter lagern, damit sie frisch bleibt.

Beim Aufwärmen in der Mikrowelle oder Pfanne etwas Wasser oder Pflanzensahne zugeben, damit die Sauce wieder cremig wird. Die Pasta nicht zu stark erhitzen, damit sie nicht matschig wird.

Auch für die Lunchbox ist das Gericht bestens geeignet. Besonders praktisch, wenn du schnelle und gesunde Rezepte Abendessen suchst, die sich auch unterwegs genießen lassen.

8) Try these Hauptgericht next!

9) Pasta mit Kürbis-Sauce