Name: Saftige Kuchen: Key Lime Pound Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 85 min
Total time: 105 min
Ingredients: 345 g Zucker; 230 g ungesalzene Butter, Raumtemperatur; 6 große Eier; 375 g Kuchenmehl, gesiebt; 1 TL Backpulver; 1/2 TL Salz; 240 ml Buttermilch; 60 ml Limettensaft (frisch gepresst); 1 EL Limettenschale (frisch gerieben); 1 TL Vanilleextrakt

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Dieser Key Lime Pound Cake ist ein echtes Highlight unter den Saftige Kuchen. Die frische Limettennote harmoniert wunderbar mit der buttrigen Konsistenz, wodurch jeder Bissen besonders saftig und aromatisch schmeckt. Inspiriert von beliebten Klassikern wie fluffige pancakes rezept mit buttermilch, fluffige pancakes rezept buttermilch und pancakes rezept mit buttermilch, kombiniert dieser Kuchen amerikanische Backkunst mit tropischer Frische. Auch wer fluffige pancakes rezept ohne buttermilch, american pancakes rezepte buttermilch oder pancakes rezept buttermilch liebt, wird diesen Kuchen zu schätzen wissen. Er passt perfekt zu gemütlichen Nachmittagen oder festlichen Anlässen.

1) Key Takeaways
2) Easy Key Lime Pound Cake Recipe
3) Ingredients for Key Lime Pound Cake
4) How to Make Key Lime Pound Cake
5) Tips for Making Key Lime Pound Cake
6) Making Key Lime Pound Cake Ahead of Time
7) Storing Leftover Key Lime Pound Cake
8) Try these Kuchen next!
9) Key Lime Pound Cake
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Key Lime Pound Cake bietet eine perfekte Kombination aus süßer Buttrigkeit und frischer Limettennote. Die Zubereitung gelingt unkompliziert und erfordert nur gängige Zutaten, die oft schon in der Vorratskammer vorhanden sind. Dieses Rezept passt ideal zu festlichen Anlässen oder als sommerliche Leckerei.

Die Verwendung von Buttermilch sorgt für eine lockere Krume, während frischer Limettensaft und -schale dem Kuchen eine intensive Fruchtigkeit verleihen. Die Backzeit ist mit rund 85 Minuten etwas länger, aber das Ergebnis lohnt sich in jeder Hinsicht.

Dieser Kuchen ist Teil der Kategorie Saftige Kuchen und überzeugt mit jedem Bissen. Wer fluffige pancakes rezept mit buttermilch oder pancakes rezept mit buttermilch liebt, wird auch dieses Rezept als neue Lieblingssüßigkeit entdecken. Saftige Kuchen stehen hier ganz klar im Mittelpunkt der Genussmomente.

2) Easy Key Lime Pound Cake Recipe

Ein Key Lime Pound Cake gehört zu den Rezepten, die durch ihre Einfachheit und Wirkung begeistern. Die Schritte sind klar, die Zutaten harmonieren und das Ergebnis überzeugt sowohl optisch als auch geschmacklich. Ein perfekter Begleiter für jeden Kaffeetisch.

Die einfache Zubereitung ist besonders geeignet für Anfänger oder spontane Backaktionen. Wer ein Rezept sucht, das garantiert gelingt und bei Gästen Eindruck hinterlässt, trifft mit diesem Kuchen die richtige Wahl.

Dank der feinen Kombination aus Saft und Schale der Limette entsteht ein Aroma, das an warme Sommertage erinnert. Für Liebhaber von fluffige pancakes rezept buttermilch oder american pancakes rezepte buttermilch bietet dieses Rezept eine wunderbare Ergänzung im süßen Repertoire.

3) Ingredients for Key Lime Pound Cake

Zucker: Gibt dem Kuchen seine süße Basis und sorgt für eine karamellisierte Kruste beim Backen.

Ungesalzene Butter: Verleiht dem Kuchen seine buttrige Struktur und macht ihn besonders saftig.

Eier: Binden die Zutaten und sorgen für die klassische Konsistenz eines Pound Cakes.

Kuchenmehl: Feiner als normales Mehl, dadurch wird die Krume besonders zart.

Backpulver: Gibt dem Kuchen die nötige Lockerheit und verhindert ein zu dichtes Ergebnis.

Salz: Hebt die Aromen hervor und rundet die Süße ab.

Buttermilch: Bringt eine leichte Säure ein und verbessert die Konsistenz nachhaltig.

Limettensaft: Frisch gepresst verleiht er dem Kuchen sein charakteristisches Aroma.

Limettenschale: Ergänzt den Saft durch zusätzliche ätherische Öle und Intensität.

Vanilleextrakt: Verbindet alle Geschmacksnoten und verleiht Tiefe.

4) How to Make Key Lime Pound Cake

Schritt 1: Den Backofen auf 160 Grad Celsius vorheizen und eine Gugelhupfform sorgfältig einfetten sowie mit Mehl ausstreuen.

Schritt 2: Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel cremig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.

Schritt 3: Die Eier einzeln unterrühren und jedes Ei gründlich einarbeiten, bevor das nächste hinzugefügt wird.

Schritt 4: Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und langsam zur Buttermischung geben.

Schritt 5: Abwechselnd Buttermilch und die Mehlmischung unterrühren, dabei stets bei niedriger Geschwindigkeit arbeiten.

Schritt 6: Limettensaft, -schale und Vanilleextrakt unter den Teig heben, bis alles gut verbunden ist.

Schritt 7: Den fertigen Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen, dann in den Ofen schieben.

Schritt 8: Etwa 85 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt. Danach 10 Minuten abkühlen lassen und auf ein Gitter stürzen.

5) Tips for Making Key Lime Pound Cake

Für ein besonders gutes Ergebnis sollten alle Zutaten Raumtemperatur haben. So verbinden sich Butter, Eier und Buttermilch optimal zu einem glatten Teig ohne Klümpchen.

Limettensaft immer frisch pressen. Der Unterschied zu abgefülltem Saft ist geschmacklich enorm und prägt das saftige Aroma dieses Kuchens maßgeblich. Wer pancakes rezept buttermilch liebt, wird den frischen Charakter hier ebenfalls zu schätzen wissen.

Backzeit nicht unterschätzen: Ein saftiger Kuchen wie dieser braucht Zeit im Ofen. Eine gleichmäßige Hitzeverteilung und keine zu hohe Temperatur sorgen für eine zarte Krume ohne trockene Stellen.

6) Making Key Lime Pound Cake Ahead of Time

Dieser Kuchen lässt sich wunderbar vorbereiten und entwickelt mit etwas Ruhezeit sogar ein noch intensiveres Aroma. Ideal für Feiern oder gemütliche Kaffeetafeln am nächsten Tag.

Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen und in Frischhaltefolie wickeln. So bleibt die Feuchtigkeit erhalten und der Kuchen kann problemlos über Nacht im Kühlschrank gelagert werden.

Einmal angeschnitten, empfiehlt es sich, die Schnittflächen mit Folie abzudecken. So trocknet nichts aus und der Genuss bleibt auch bei späterem Servieren vollständig erhalten. Auch fluffige pancakes rezept ohne buttermilch profitieren von diesem Trick.

7) Storing Leftover Key Lime Pound Cake

Übrig gebliebener Kuchen sollte luftdicht verpackt und im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleibt er bis zu fünf Tage frisch und saftig.

Vor dem Servieren empfiehlt es sich, den Kuchen etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen zu lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können.

Zum Einfrieren den Kuchen in Scheiben schneiden und einzeln verpacken. So lässt sich jederzeit eine Portion auftauen und genießen, auch wenn spontane Lust auf saftige Kuchen entsteht.

8) Try these Kuchen next!

9) Key Lime Pound Cake