Name: Saftige Kuchen: Kirsch-Infusion-Kuchen mit hausgemachter Marmelade
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 250 g entsteinte Kirschen (frisch oder TK); 150 g Zucker; 200 g weiche Butter; 4 Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 300 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 100 ml Milch; Für die Marmelade: 200 g Kirschen, 100 g Zucker, Saft einer halben Zitrone

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Dieser saftige Kuchen bringt fruchtige Kirschnoten und ein zartes, weiches Inneres in perfekter Harmonie zusammen. Die Kombination aus selbstgemachter Kirschmarmelade und einem fluffigen Rührteig sorgt für ein herrlich ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der Kirsch-Infusion-Kuchen ist nicht nur eine wunderbare Möglichkeit, saisonale Kirschen zu verarbeiten, sondern eignet sich auch ideal als festliches Dessert oder für den Sonntagskaffee. Mit wenigen einfachen Schritten gelingt er auch ungeübten Bäckerinnen und Bäckern. Ein Klassiker mit raffinierter Note, der das ganze Jahr über Freude bereitet.

1) Key Takeaways
2) Easy Kirsch-Infusion-Kuchen mit hausgemachter Marmelade Recipe
3) Ingredients for Kirsch-Infusion-Kuchen mit hausgemachter Marmelade
4) How to Make Kirsch-Infusion-Kuchen mit hausgemachter Marmelade
5) Tips for Making Kirsch-Infusion-Kuchen mit hausgemachter Marmelade
6) Making Kirsch-Infusion-Kuchen mit hausgemachter Marmelade Ahead of Time
7) Storing Leftover Kirsch-Infusion-Kuchen
8) Try these Dessert next!
9) Kirsch-Infusion-Kuchen mit hausgemachter Marmelade
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Was ist das Geheimnis eines saftigen Kirschkuchens?
Wie kann man hausgemachte Marmelade in Kuchen integrieren?
Welche Zutaten halten einen Rührkuchen besonders feucht?
Wie lange bleibt ein Kirschkuchen frisch und aromatisch?

2) Easy Kirsch-Infusion-Kuchen mit hausgemachter Marmelade Recipe

Der Kirsch-Infusion-Kuchen mit hausgemachter Marmelade ist ein echter Klassiker, der durch seine Kombination aus Fruchtigkeit und Saftigkeit begeistert. Dieses Rezept vereint traditionelle Zutaten mit einer modernen Herangehensweise, die ihn besonders alltagstauglich macht. Durch die feine Textur und die eingebettete Kirschfüllung wird jeder Bissen zu einem kleinen Erlebnis.

Mit wenig Aufwand und einfachen Mitteln gelingt dieser saftige Kuchen, der sowohl zum Nachmittagskaffee als auch als Nachspeise Weihnachten leicht serviert werden kann. Die Marmelade wird frisch zubereitet und verleiht dem Inneren eine natürliche Süße, während der Rührteig angenehm locker bleibt.

Für alle, die mamor kuchen rezepte saftig mit kirschen suchen oder gern einfach und schnell kuchen backen möchten, ist dieses Rezept die perfekte Wahl. Es verbindet Geschmack mit Struktur und sorgt durch die Kombination aus fruchtiger Füllung und buttrigem Teig für einen bleibenden Eindruck.

3) Ingredients for Kirsch-Infusion-Kuchen mit hausgemachter Marmelade

250 g entsteinte Kirschen: Ob frisch oder tiefgekühlt, sie bringen die fruchtige Saftigkeit, die diesen Kuchen auszeichnet.

150 g Zucker: Sorgt für die nötige Süße im Teig und hebt den Geschmack der Kirschen hervor.

200 g weiche Butter: Gibt dem Kuchen eine buttrige Note und macht ihn besonders zart.

4 Eier: Binden die Zutaten und bringen Volumen in den Teig.

1 TL Vanilleextrakt: Verleiht dem Rührkuchen eine feine, warme Note.

300 g Mehl: Das Grundgerüst des Teigs, das für die richtige Textur sorgt.

1 Päckchen Backpulver: Bringt Luftigkeit in den Teig und unterstützt das Aufgehen im Ofen.

1 Prise Salz: Betont die Süße und sorgt für Geschmacksausgleich.

100 ml Milch: Macht den Teig geschmeidig und feucht.

Für die Marmelade: 200 g Kirschen, 100 g Zucker und Saft einer halben Zitrone für eine fruchtig-süße Füllung.

4) How to Make Kirsch-Infusion-Kuchen mit hausgemachter Marmelade

Schritt 1: Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Kastenform mit Butter einfetten sowie mit Mehl ausstäuben.

Schritt 2: Für die Marmelade die Kirschen mit Zucker und Zitronensaft in einem kleinen Topf erhitzen. Etwa zehn Minuten köcheln lassen, pürieren und abkühlen lassen.

Schritt 3: Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren. Danach die Eier einzeln unterrühren und den Vanilleextrakt hinzufügen.

Schritt 4: Mehl, Backpulver und Salz vermengen und abwechselnd mit der Milch zur Teigmasse geben, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 5: Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form füllen, dann eine Schicht Marmelade darüber verteilen. Anschließend den restlichen Teig einfüllen und erneut Marmelade auftragen.

Schritt 6: Mit einer Gabel leicht marmorieren und den Kuchen für etwa 50 Minuten backen. Eine Stäbchenprobe durchführen.

Schritt 7: Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form lösen und auf Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

5) Tips for Making Kirsch-Infusion-Kuchen mit hausgemachter Marmelade

Die Qualität der Kirschen beeinflusst den Geschmack erheblich. Verwenden Sie möglichst aromatische Früchte, um das volle Aroma auszuschöpfen. Auch tiefgekühlte Kirschen sind geeignet, sofern sie gut abgetropft sind.

Für besonders saftige Kuchen empfiehlt sich, den Kuchen nach dem Backen mit etwas Kirschsaft zu tränken. Das intensiviert den Geschmack und hält ihn länger frisch. Wer mag, kann auch Kirschlikör verwenden.

Muffins rezept saftig kirschen lässt sich ebenfalls aus dem Grundteig ableiten. Einfach den Teig auf Förmchen verteilen, die Marmelade einfüllen und kürzer backen. Ideal für Partys oder als süßer Snack für zwischendurch.

6) Making Kirsch-Infusion-Kuchen mit hausgemachter Marmelade Ahead of Time

Dieser Kuchen eignet sich hervorragend zur Vorbereitung. Die Marmelade kann bereits am Vortag gekocht und im Kühlschrank gelagert werden. Dadurch spart man am Backtag wertvolle Zeit.

Der Rührteig kann auch einige Stunden vor dem Backen vorbereitet und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wichtig ist, ihn vor dem Einfüllen in die Form gut durchzurühren.

Auch als Bestandteil von leckere gesunde rezepte abendessen kochen macht sich der Kuchen gut: in kleinere Stücke geschnitten als süßer Abschluss oder für Gäste, die nach dem Hauptgang etwas Frisches wünschen.

7) Storing Leftover Kirsch-Infusion-Kuchen

Reste dieses Kuchens lassen sich unkompliziert aufbewahren. In Frischhaltefolie gewickelt oder in einer luftdichten Box hält er sich bei Raumtemperatur zwei bis drei Tage.

Im Kühlschrank bleibt der Kuchen bis zu fünf Tage frisch. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, ihn auf Zimmertemperatur kommen zu lassen, damit sich die Aromen besser entfalten.

Auch das Einfrieren ist möglich. Einfach portionsweise verpacken und bei Bedarf langsam auftauen lassen. So bleibt dieser saftige Kuchen auch später noch ein Genuss.

8) Try these Dessert next!

9) Kirsch-Infusion-Kuchen mit hausgemachter Marmelade