Name: Zucchini Pommes Aus Dem Ofen – Zucchini Rezepte Einfach Gemacht
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 mittelgroße Zucchini; 50 g Semmelbrösel (nach Wahl glutenfrei); 2 EL Hefeflocken oder geriebener veganer Parmesan; ½ TL Paprikapulver; ½ TL Knoblauchpulver; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 2 EL Pflanzenöl (z. B. Olivenöl)

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Zucchini Pommes sind eine wunderbare Alternative zu klassischen Pommes und passen perfekt in eine ausgewogene Ernährung. Sie sind außen herrlich knusprig, innen zart und voller Geschmack. Egal ob als Beilage, Snack oder leichter Hauptgang – dieses einfache Rezept macht Zucchini zum Star auf deinem Teller. Wenn du auf der Suche nach vielseitigen Zucchini Rezepten bist, wirst du diese Variante lieben. Sie ist schnell gemacht, kommt ganz ohne Frittieren aus und lässt sich hervorragend variieren. Auch für Fans von american pancakes rezepte deutsch, american pancakes rezepte joghurt oder schnelle low carb rezepte abendessen bietet dieses Gericht eine kreative Ergänzung im Kochalltag. Mit Zutaten, die du vermutlich schon zu Hause hast, kannst du in wenigen Schritten eine gesunde und leckere Alternative zu Pommes zubereiten. Ob du dich für american pancakes rezepte buttermilch, american pancakes rezepte einfach oder american pancakes rezepte ohne ei interessierst – dieses Rezept zeigt, dass auch Gemüse richtig Spaß machen kann.

1) Key Takeaways
2) Easy Zucchini Pommes Recipe
3) Ingredients for Zucchini Pommes
4) How to Make Zucchini Pommes
5) Tips for Making Zucchini Pommes
6) Making Zucchini Pommes Ahead of Time
7) Storing Leftover Zucchini Pommes
8) Try these Beilage next!
9) Zucchini Pommes
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Zucchini Pommes sind eine gesunde Alternative zu klassischen Pommes.
Sie lassen sich einfach im Ofen zubereiten und werden herrlich knusprig.
Perfekt geeignet als Snack, Beilage oder leichtes Abendessen.
Rezept ist vegan, glutenfrei möglich und ideal für Low-Carb-Ernährung.

2) Easy Zucchini Pommes Recipe

Zucchini Rezepte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, vor allem wenn sie so vielseitig sind wie diese knusprigen Zucchini Pommes. In nur wenigen Schritten bereitest du sie im Ofen zu, ganz ohne Fritteuse. Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu Gemüsegerichten oder auch solo als gesunder Snack.

Das Rezept basiert auf einfachen Zutaten, die du wahrscheinlich bereits zu Hause hast. Ob Semmelbrösel, Gewürze oder ein wenig Öl – in der Kombination entsteht ein köstlich knuspriges Ergebnis. Zucchini Rezepte wie dieses sind ideal für alle, die sich bewusst ernähren wollen und dabei nicht auf Geschmack verzichten möchten.

In diesem Gericht steckt außerdem jede Menge Inspiration für kreative Variationen. Wer american pancakes rezepte deutsch oder schnelle low carb rezepte abendessen mag, findet in diesen Zucchini Pommes eine tolle Ergänzung. Auch Fans von american pancakes rezepte einfach oder american pancakes rezepte ohne ei werden von diesem Gemüsegericht überrascht sein.

3) Ingredients for Zucchini Pommes

2 mittelgroße Zucchini: Frisch, fest und möglichst gleichmäßig in der Form. Sie bilden die Basis für die Pommes.

50 g Semmelbrösel: Für eine knusprige Panade. Alternativ kannst du glutenfreie Varianten oder Pankobrösel verwenden.

2 EL Hefeflocken oder veganer Parmesan: Bringen einen käsigen Umami-Geschmack, der ideal zu den Zucchini passt.

½ TL Paprikapulver: Gibt den Pommes eine feine Würze und sorgt für eine leicht rötliche Farbe.

½ TL Knoblauchpulver: Verleiht dem Gericht eine aromatische Tiefe ohne zu dominieren.

½ TL Salz: Betont die natürlichen Aromen und rundet die Gewürzmischung ab.

½ TL Pfeffer: Für eine angenehme Schärfe und geschmackliche Balance.

2 EL Pflanzenöl: Am besten eignet sich Olivenöl oder Rapsöl für das Umhüllen der Stifte.

4) How to Make Zucchini Pommes

Schritt 1: Heize deinen Ofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, damit nichts haften bleibt.

Schritt 2: Wasche die Zucchini gründlich und schneide sie in fingerbreite, gleichmäßige Stifte. Die Form beeinflusst die Knusprigkeit.

Schritt 3: Gib die Stifte in eine Schüssel und vermenge sie gleichmäßig mit dem Öl, sodass jede Seite benetzt ist.

Schritt 4: In einer weiteren Schüssel mische Semmelbrösel, Hefeflocken, Paprika- und Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.

Schritt 5: Wälze die Zucchinistifte in der Panade, bis sie rundum gleichmäßig bedeckt sind.

Schritt 6: Verteile die panierten Pommes auf dem Blech und achte auf Abstand, damit sie gleichmäßig garen.

Schritt 7: Backe die Pommes für 25 bis 30 Minuten im Ofen. Wende sie nach der Hälfte der Zeit, damit sie rundum knusprig werden.

5) Tips for Making Zucchini Pommes

Nutze frische, nicht zu große Zucchini. Je gleichmäßiger sie geschnitten sind, desto gleichmäßiger wird das Ergebnis. Wenn du die Zucchini vorher salzt und kurz abtropfen lässt, werden sie beim Backen knuspriger.

Die Panade lässt sich mit verschiedenen Gewürzen anpassen. Curry, italienische Kräuter oder Chiliflocken bringen Abwechslung. Auch Sesam oder Mohn können optisch und geschmacklich überzeugen.

Wenn du besonders knusprige Ergebnisse möchtest, verwende Pankobrösel statt klassischer Semmelbrösel. Und für extra Röstaromen kannst du die letzten Minuten die Grillfunktion des Ofens aktivieren.

6) Making Zucchini Pommes Ahead of Time

Du kannst die Zucchini bereits einige Stunden vorher schneiden und im Kühlschrank aufbewahren. Am besten gibst du das Öl und die Panade aber erst kurz vor dem Backen dazu, damit die Pommes nicht durchweichen.

Die Gewürzmischung kannst du ebenfalls im Voraus vorbereiten. So hast du bei der Zubereitung alles griffbereit und sparst Zeit. Besonders praktisch ist das, wenn du für Gäste kochst.

Auch als Teil eines Meal Preps für mehrere Tage lassen sich Zucchini Rezepte wie dieses gut integrieren. So hast du einen gesunden Snack oder eine leichte Beilage immer griffbereit.

7) Storing Leftover Zucchini Pommes

Bewahre übrig gebliebene Zucchini Pommes in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie halten sich dort bis zu drei Tage. Zum Aufwärmen eignen sich am besten Backofen oder Heißluftfritteuse.

In der Mikrowelle verlieren die Pommes an Knusprigkeit. Besser ist es, sie kurz auf dem Backblech zu erhitzen, damit sie außen wieder knackig werden. Ein Spritzer Öl unterstützt diesen Effekt.

Du kannst Reste auch kalt als Topping für Salate oder Bowls verwenden. So entsteht ein ganz neues Gericht mit wenig Aufwand und viel Geschmack.

8) Try these Beilage next!

9) Zucchini Pommes